近期，受生猪生产周期性波动，去年猪高热病、蓝耳病等疫病及饲料价格上涨等多种因素的影响，生猪存栏数下降，导致猪肉价格上扬，省外有的地方出现了病死猪肉、&高温死猪肉”、注水猪肉等不合格猪肉流入市场的事件，严重损害了消费者的合法权益，威胁到人民群众的身体健康。为防止类似情况发生，天祝县工商局加大巡查监管力度，在严格落实进销货台帐、索证索票制度、挂牌经营等各项食品安全监管制度的基础上，充分利用食品监测箱对全县肉食品市场进行抽样监测，确保肉禽蛋等食品的消费安全。

　　严格市场准入管理，加大监督抽检力度。该局要求各基层工商所要进一步健全完善细化猪肉、禽蛋类等A副食品市场准入管理制度，以检疫准入为核心，要求经营者全面建立健全进货查验、索证索票、购销台帐、购销票据等制度。全面推行“挂牌经营”制度。加大猪肉、禽蛋及其产品质量安全监督抽检力度，集中力量对猪肉、牛羊肉、热食品等进行集中监督抽检，及时将监测出的不合格产品清出市场。

　　突出监管重点，加大监管力度。各基层工商所在深入调查了解的基础上，确定监管重点，加大对猪肉、禽类商品交易场所、农村集中交易点、城乡结合部的监管力度，增大市场巡查的密度和频率，及时防范、查处借价格上涨之机经营注水猪肉、病死猪肉和禽类、未检疫或不合格猪肉、禽类和销售假冒伪劣、质量不合格猪肉、禽类制成品的不法行为。截至目前，全县共出动执法人员120余人次，检查肉禽蛋经营户480余户次，抽检猪肉25样次。