为确保2007年春节期间食品安全，使广大农牧民群众过上一个安全、快乐、祥和的节日，县食安委决定由县食安办牵头，组织工商、卫生、质监、商务、粮食等职能部门于2007年1月29日开始，对县域内食品生产（加工）企业、粮油市场、肉类市场、酒类市场、城乡集贸市场、餐饮宾馆饭店，部分乡镇、城乡结合部食品商店、饭馆等生产（加工）经营单位开展节前食品安全联合专项检查。
此次检查：一是突出重点品种。监督检查粮油、生肉、肉灌制品、奶制品、水产品、果菜、饮料、酒类等。二是突出重点区域和环节。监督检查肉类屠宰场、小型食品加工厂（作坊），严格食品安全市场准入条件，从严查处在食品生产过程中，滥用添加剂和使用非食品原料、腐烂过、检疫情况；对餐饮单位以预防食物中毒为重点，检查卫生管理、设施、设备、卫生制度的落实情况，尤其是有无卫生许可证，原料的索证索票，餐饮具消毒以及从业人员健康状况等；监督检查粮油批发市场、超市、农副产品市场，突出对“陈化粮”、“地沟油”、“工业盐”的监管检查。 县上分管领导带队并指导工作，重点强调联合专项检查组要在监督检查中做到四个到位，一是检查到位，突出对节日期间重点品种、重点场所、重点环节的监督检查，做到认真查、细致查，不留死角，不放过隐患；二是查处问题到位，重点突出对“三无”食品、过期失效食品、假劣食品、违法违规生产（加工）经营食品等现象的监督检查，有效杜绝不合格食品流向市场；三是处理到位，对监督检查中发现的不合格食品，该下架的立即下架，该退市的立即退市，该整改的责令立即整改，该处罚的依法处罚；四是整改到位，对存在问题需整改的食品生产（加工）经营单位，要责令其立即整改，现场整改或限期整改，并进行复查，跟踪检查，切实做到整改到位，取得实效，确保节日期间食品质量，防止重大食品安全事故的发生，保障广大农牧民群众饮食安全。 |